PAUL BOCUSE
Réalisation
d'une œuvre-hommage

Pour marquer son centenaire, la Maison Bocuse a fait appel à l'effervescence créative de l'artiste Jakè. De cette rencontre est née "Chefs de famille", une œuvre-hommage grand format, déclinée sur le menu événementiel et la carte de vœux 2024. Alain et Dominique Vavro ont imaginé un centenaire placé sous le signe de l'art. Leur choix s'est naturellement porté sur Jakè, dont ils aiment l'univers. Face à la toile blanche, l'artiste a eu à cœur de retranscrire un siècle d'excellence, avec l'histoire unique de cette institution familiale et gastronomique et d'anticiper l'avenir de la Maison toujours ouverte aux vents du monde. Habitué à des commandes variées, Jakè a su écouter attentivement pour traduire l'essence de l'esprit Bocuse. Loin d'un simple portrait, son inspiration a puisé dans l'atmosphère chaleureuse de la maison, l'esprit guinguette des bords de Saône, les plats mythiques et le sourire inoubliable de Monsieur Paul. L'œuvre "Chefs de famille" est un joyeux foisonnement de couleurs et de symboles, évoquant aussi bien Arcimboldo que l'anamorphose de Bernard Pras. On y retrouve les clins d'œil aux plats emblématiques – sole Fernand Point, poularde en vessie, soupe Elysée – et à l'univers de la cuisine Bocuse. Jakè se réjouit de l'appropriation de son œuvre par l'équipe de la Maison, notamment dans la conception du menu. Pour lui, cette collaboration est l'une de ses plus belles réalisations en 25 ans de carrière. Un hommage vibrant, né de la rencontre entre l'art contemporain et un siècle de passion culinaire.